2017年11月24日

ブロッコリー

湯沢市では、雪が降っています。
朝方からずっと降り続いて、今は10cmほど積もっています。

寒さが増してくるこの季節、ブロッコリーがおいしくなります。
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キャベツを品種改良した比較的新しい野菜ですが、ビタミンCが
レモンの2倍も含まれる、栄養満点の野菜です。
ビタミンCは風邪予防に欠かせないので、これからの季節にもってこいですね。

小房に切り分けて、茹でてからごま和えにしたり
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かために茹でたものをフライパンで炒めたり
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(味付けは、オリーブオイルとにんにく、塩こしょう)

いろいろな食べ方ができるので、試してみて下さい。

posted by サンフード at 11:00| Comment(0) | 野菜